电场在外加高压的作用下，负极的金属丝表面或附近放出电子迅速向正极运动，与气体分子碰撞并离子化。油烟废气通过这个高压电场时，油烟粒子在极短的时间内因碰撞俘获气体离子而导致荷电，受电场力作用向正极集尘板运动，从而达到分离效果。这种设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，直接作用在粒子上，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。静电过滤器：含有粉尘颗粒的气体，在接有高压直流电源的阴极线(又称电晕极)和接地的阳极板之间所形成的高压电场通过时，由于阴极发生电晕放电、气体被电离，此时，带负电的气体离子，在电场力的作用下，向阳板运动，在运动中与粉尘颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒在电场力的作用下，亦向阳极运动，到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，而得到净化的气体排出防尘器外。

目前解决室内环境尤其是厨房的油烟问题，还是油烟净化器设备，它可以将室内空气中的油烟污染物吸收并且进行净化，从而达到无污染排放，在购买油烟净化器设备的时候，环保认为我们应该注重这三大看：一看自己需要的油烟净化设备多大风量，环保油烟净化器设备厂家在为客户制作油烟净化器之前要到现场进行参观和测量，然后根据客户要求的风量以及客户的实际灶炉量来为客户定制，只有这样才能更高效率过滤空气中的油烟等污染物。二看油烟净化器的净化效率，如果室内面积比较大，应选择单位净化风量大的空气净化器，防止出现净化效率不足的情况；反之，室内面积较小，可以选择风量小一点的空气净化器，防止能源浪费。三看油烟净化器的质量，现在油烟净化设备在市场中呈现饱和状态，不同的厂家生产的油烟净化器材料不同，环保生产的油烟净化器采用不锈钢板，滤芯材料也是采用的，可以为客户售后保两年。

那么，油烟净化器的标准是什么？执法人员列出了4个笔记：1.排气口应高于相邻建筑物的高度或接近公共烟道的高度。排气口不应朝向住宅楼、道路等。2.根据焦点的数量计算净化器所需的空气量。参考联络点应达到2000米？/h风量。3.油烟净化器应通电正常使用，每3~6个月清洗一次，并记录。4.为保证排气烟道的密封，废气中油烟浓度应小于2mg·m-1。

油烟净化设备哪家好排烟的目的是将室内的烟尘通过抽风机械排到室外,而通风是能过机械使室内外的空气进行强制流通,首先他们的通风方向和地点就是不同的,其次,他们流通的空气质量是不同的,所以不能使用同一个管道,不然,我们在通风时,不小心把烟尘通到室内,岂不是适得其反。排烟罩与排风管道的安装标准不一样，排烟管道系统中要安装排烟防火阀，而普通的排风管道不用安装。优质油烟净化设备排烟罩是装在热水器烟气出口处的装置，用于减少倒风对燃烧器燃烧性能影响；有利于排烟及烟道阻塞时方便烟气逸出。所以排烟罩在饭店厨房的使用是很广泛的，因为有了它的存在使得饭店厨房变的更加的环保、干净。

油烟净化器安装该注意的几点。沈阳油烟净化器公司提醒设备与设备间的距离一定要注意。一、常识性的，风机安装位置，由于沈阳安装油烟净化器是负压抽吸因此风机应该安装在净化器的后面。二、管道预留长度，这个是影响油烟净化器大的因素。三、管道与设备间要接软垫。防止过大的振动及漏风。以上分享是油烟净化器安装该注意的三大点，安装不是那么容易，赶紧行动起来吧！