催化剂燃烧法燃烧净化法的原理是利用高温燃烧所产生的热量进行氧化反应，把油烟废气中的污染物质转化为CO2和H2O等物质，从而达到净化目的。柜式空调风机价格在燃烧过程中，让油烟废气通过自净化催化剂，催化剂的催化反应有利于污染物的转化。一般采用陶瓷或金属蜂窝进行载体进行氧化催化。这类油烟净化设备只适用油烟浓度很低的场合，如食物生吃或制作半成品。专业柜式空调风机缺点：催化燃烧净化设备的开发还不十分成熟。

随着经济的快速发展，人们对生活环境的要求越来越高，然而油烟对环境和身体的危害很大。因为厨房油烟中的致癌物质苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等使人体细胞组织发生突变，导致癌症的发生；油烟的主要成分丙烯 醛，侵入呼吸道可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病；油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响也很大。油烟净化器就是专门针对烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。由此可见，油烟净化器对于餐饮业能否正常营业是非常重要的。

中国的"一带一路"正在带动中西文化的融合，促过世界地球村.餐饮文化也在融合互进，中餐是炒热菜肯定要用油烟净化器，西餐是冷菜系列一般不用油烟净化器那我们来详细说说：西餐，当然顾名思义是西方的餐食文化，西方的餐饮方式，其菜式做法与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等各种调味料。不同的主食都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等.西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的."西"是西方的意思，一般指欧洲各国."餐"就是饮食菜肴，人通常所说的西餐主要包括西欧的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴.而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的。如印度菜.西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形.西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等.正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品.西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的佳肴.西餐以精致、时尚、健康著称，和中餐比起来.要简单很多，而且油烟相对来说会很少的.以上关于“油烟净化器如何进行工作的”和“油烟净化器的使用场所介绍”的介绍，希望能让您了解“油烟净化器工作过程的讲解以及应用范围说明”带来帮助。

油烟净化器是指油烟废气的处理装置。油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。油烟收集罩采用简易罩收集油烟，通过排气扇把油烟排到室外。仅收集油烟，不做净化处理，油烟去除率为0%。运水烟罩采用碱液作为洗涤剂，通过喷淋的方式与油烟接触将油烟净化，然后通过抽风机收集排放。该产品的油烟去除率约90～98%。油烟去除率符合<饮食业油烟排放标准>GB18483-2001的要求 [1] 。水喷淋洗涤塔净化工艺采用烟罩收集送入吸收塔（喷淋、筛板、填料）的方式净化，然后通过抽风机排放。该产品的油烟去除率约80～90%。油烟去除率符合GB18483-2001的要求。但设备安装空间大，系统复杂。

低空排放光解油烟净化器特点：一.光解油烟净化系统处理效率高达96%以上，远高于环保制定的65%-85%的处理效率，符合环境保护局严格的技术标准。光解油烟净化系统净 化后的油烟排放浓度0.5mg/m3，远优于制定的允许排放浓度不得高于2.0mg/m3。并且随着公司后续研发的跟进，这些指标将进一步提升。二.光解油烟净化系统安装在油烟罩内部的油烟入口处，油烟在通过烟罩的过程中96%以上已经被光解氧化，有效避免油烟进入烟道，从而防止因油烟残留物在 烟道内的积淤遇到明火而引起火灾。传统的油烟净化装置，其整套设备通常安装在烟道风管的尾端，仅能处理到达尾端的烟气，只占烟气总量的30%，而剩余的 70%的油烟都沉积在烟道内，遗留了严重的火灾隐患。三.光解油烟净化系统的光解系统能全面分解油烟中的不良气体和细菌等有机分子。